Filetto Di Manzo Alle Fave

Secondo di carne a base di manzo

Ricetta

Lessate le fave ed eliminate la pellicina. In un tegame scaldate tre cucchiai di olio e rosolatevi le fettine di filetto leggermente infarinate. Quando hanno preso un bel colore spruzzatele prima con il limone e con il vino, poi fate evaporare un po'.
Aggiungete la fave e lo speck tagliato a striscioline.
Mescolate con cura. Dopo cinque minuti spegnete e servite.

Questa ricetta è stata vista 18 volte, l'ultima volta venerdì 8 marzo alle 18:57.