Filetto Di Manzo Con Salsa Di Noci
Ricetta
Cuocete nel burro i filetti, salateli, pepateli, teneteli al caldo. In una terrina sbattete i tuorli con il parmigiano, unite i gherigli di noci spellati e tritati.
Disponete la carne su un piatto da portata, copritela con la salsa, versate a filo il sugo di cottura e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 4 filetti di manzo di 200g ognuno
- 3 tuorli d'uovo
- 4 noci
- formaggio parmigiano grattugiato
- burro
- sale
- pepe
- basilico
Questa ricetta è stata vista 77 volte, l'ultima volta lunedì 10 febbraio alle 15:46.