Filetto Mignon Al Cartoccio

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Fate arrostire da tutti i lati il filetto sulla griglia. Mettetelo poi su una carta assorbente sino a che non abbia scolato il sangue. Disponetelo su un foglio di alluminio, salate, aggiungete il pepe verde, il timo fresco, 1 cucchiaio di panna fresca, aglio schiacciato e una zucchina affettata.
Chiudete bene il cartoccio e passatelo in forno a 180 gradi per 1/2 ora. Apritelo solo sul piatto di portata.

Questa ricetta è stata vista 38 volte, l'ultima volta venerdì 18 ottobre alle 13:35.