Filetto Supergusto
Ricetta
Tritare finemente prezzemolo, basilico, capperi, cetriolini e olive.
Mettere il composto in una tazza, pepare e amalgamare bene con 1 cucchiaio di olio.
Ungere la griglia e cuocere le fettine da entrambi i lati. Sistemarle sul piatto da portata, salarle e coprirle con la salsa.
Ingredienti per 4 persone
- 4 fette di filetto di vitello (fette da 150 g)
- olio d'oliva
- sale
- per la salsa:
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 ciuffo di basilico
- 4 cetriolini sott'aceto
- 6 capperi sott'aceto
- 6 olive
- pepe
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 35 volte, l'ultima volta martedì 25 settembre alle 19:51.