Finocchi Al Gorgonzola

Contorno a base di finocchi

Ricetta

Tagliate verticalmente in due i finocchi, metteteli in una pentola, copritele di acqua, salate, portate a cottura per circa venti minuti, scolateli.
Preparate la besciamella diluitela con un po' d'acqua di cottura dei finocchi, fate scaldare, ritirate dal fuoco, unite il gorgonzola a pezzetti, mescolate.
Dovete ottenere una crema morbida, amalgamate la panna, fate scaldare ancora.
Sistemate i finocchi sul piatto da portata, copriteli con la salsa, cospargete con un pizzico di pepe nero e servite.

Questa ricetta è stata vista 196 volte, l'ultima volta martedì 12 febbraio alle 9:46.