Finocchi Al Provolone
Ricetta
Lessare per 15 minuti in acqua salata i finocchi mondati, lavati e divisi a metà. Dopo averli scolati aprirli leggermente e farcirli con fettine sottili di provolone, quindi adagiarli in una pirofila unta con la metà rivolta verso l'alto.
Rifinire con olio a filo. Cospargerli di grana e pangrattato e gratinare in forno.
Ingredienti per 4 persone
- 4 finocchi
- 100g di formaggio provolone piccante
- 2 cucchiai di formaggio grana grattugiato
- sale
- pepe bianco
- pangrattato
- olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 119 volte, l'ultima volta mercoledì 1 agosto alle 11:38.