Finocchi Alla Fontina
Ricetta
Mondare i finocchi e scottarli per 10 minuti in acqua bollente salata. Scolarli e tagliarli a metà.
Fondere il burro in una teglia, disporvi i finocchi, salarli e peparli e cuocerli lentamente sul fuoco, mescolandoli e bagnandoli con la panna. Quando saranno teneri levarli dal fuoco e coprirli con le fette di fontina. Passarli in forno caldo a 200 gradi finché il formaggio sarà fuso e leggermente dorato.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di finocchi
- 150g di formaggio fontina a fette sottili
- 100g di prosciutto cotto
- 10 cl di panna liquida
- 80g di burro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 35 volte, l'ultima volta venerdì 30 agosto alle 7:59.