Finocchi Alla Panna

Contorno a base di finocchi

• Tempo di preparazione: 25'
• Tempo di cottura: 25'
• Tempo totale: 50'

Ricetta

Mondate i finocchi, tagliateli in due nel senso della lunghezza e lavateli accuratamente.
Togliete le foglie più esterne, tritatele e mettetele da parte.
Mondate lo spicchio di aglio e schiacciatelo.
Lessate i finocchi in acqua salata per venti minuti fino a quando diventano teneri. Scolateli, posateli su una teglia. In una padella scaldate il burro, aggiungete l'aglio e fatelo soffriggere.
Unite la panna, il pepe, mescolate e lasciate cuocere per cinque minuti.
Ricoprite i finocchi di panna, cospargeteli con il finocchio tritato e servite. Vino consigliato: Franciacorta Pinot.

Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta domenica 24 febbraio alle 9:44.