Finocchi Fritti

Contorno a base di finocchi

Ricetta

Mondate, lavate e lessate i finocchi interi in acqua salata. Tagliateli a fettine spesse nel senso della larghezza e asciugateli delicatamente su carta assorbente da cucina. Passatele nell'uovo sbattuto con il sale e poi nel formaggio grattugiato. In un tegame antiaderente lasciate sciogliere il burro e doratevi le fettine da entrambi i lati. Servitele calde.

Questa ricetta è stata vista 67 volte, l'ultima volta giovedì 14 febbraio alle 20:09.