Flan Di Bietole Al Forno
Ricetta
Lessare le bietole in acqua salata, scolarle, tritarle e passarle al burro.
Fare quindi una besciamella col burro, la farina ed il latte, mescolarvi le bietole e il Parmigiano Reggiano, aggiungere le uova e salare. Disporre il composto in uno stampo imburrato e spolverizzato col pangrattato e passare in forno per circa 20 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di bietole
- 100g di formaggio parmigiano reggiano grattugiato
- 50g di burro
- 40g di farina
- 2 uova
- 50 cl di latte
- sale
- pepe
- pangrattato
Questa ricetta è stata vista 148 volte, l'ultima volta venerdì 19 ottobre alle 22:17.