Flan Di Spinaci
Ricetta
Insaporire nel burro gli spinaci tritati.
Unire alla besciamella l'Emmenthal e le 2 uova intere.
Salare, sbattere con una forchetta e aggiungere gli spinaci e i tuorli.
Salare di nuovo.
Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo da budino, disporvi il composto e passare in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti.
Servire decorato con scaglie di Emmenthal.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di spinaci
- 80g di burro
- 2 uova
- 2 tuorli d'uovo
- 400g di besciamella pronta
- pangrattato
- sale
- 4 cucchiai di formaggio emmenthal grattugiato
Questa ricetta è stata vista 109 volte, l'ultima volta sabato 16 marzo alle 15:43.