Focaccia Al Rosmarino
Ricetta
Sciogliete il lievito nel latte tiepido e con questo impastate la farina, olio, zucchero, sale e rosmarino tritato grossolanamente. Deve risultare una pasta morbida e liscia.
Ungete una teglia e adagiatevi la pasta stesa a disco con il matterello. Con le dita pigiate qua e là la superficie e nell'incavo mettete due o tre grani di sale grosso. Spennellatela con l'olio e poi lasciatela riposare per un'oretta.
Cuocete la focaccia in forno preriscaldato a 220 gradi per mezz'ora. Tagliatela a rettangoli e servitela tiepida
Ingredienti per 4 persone
- 400g di farina
- 15g di lievito di birra
- 25 cl di latte
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 rametti di rosmarino
- 2 cucchiaini di sale fino
- alcuni grani di sale grosso
Questa ricetta è stata vista 39 volte, l'ultima volta domenica 6 ottobre alle 10:00.