Focaccia Belga Allo Speck
Ricetta
Mescolare a 200 g. di farina un pizzico di sale e un cucchiaino di zucchero. Disporla a fontana e incorporarvi 10 g. di lievito di birra sciolto in un bicchiere di latte tiepido.
Impastare con energia.
Dividere l'impasto e foderare uno stampo imburrato. Distribuirvi sopra 100 g.di speck tritato grossolanamente e rosolato precedentemente in padella.
Coprire con la rimanente pasta e mettere la focaccia a lievitare per 2 ore.
Cuocere per un'ora in forno già caldo a 180 gradi.
Servire tiepida.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di farina
- sale
- zucchero
- 10g di lievito di birra
- latte
- 100g di speck
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta martedì 7 gennaio alle 9:58.