Focaccia Di Patate (4)
Ricetta
Lessare e passare allo schiacciapatate le patate.
Sciogliere il lievito in 2 cucchiai d'acqua tiepida e un pizzico di sale. Disporre la farina a fontana e incorporarvi patate e lievito.
Lavorare l'impasto finché sia morbido e levigato. Adagiarlo e spianarlo in una teglia unta d'olio. Far lievitare nei pressi di una fonte di calore per 2 ore.
Condire con olio e cuocere in forno ben caldo per 25 minuti.
Ingredienti per 6 persone
- 500g di patate
- 1000g di farina
- 30g di lievito di birra
- 1 pizzico di sale marino integrale macinato
- olio d'oliva extra-vergine
Questa ricetta è stata vista 499 volte, l'ultima volta sabato 13 ottobre alle 12:32.