Focaccina Di Fiori Di Zucchine
Ricetta
Prepara una pastella con uovo battuto (albume e tuorlo), un pizzico di sale, un'idea di pepe bianco, 6 cucchiai di panna liquida, qualche cucchiaio di farina setacciata a neve. Mentre mescoli (per evitare i grumi), sfoglia dei fiori di zucchine ed intingi ogni petalo nella pastella, di modo che resti ben intriso, e stendili in una teglia bassa, foderata fino all'orlo di carta da forno. Ricopri bene il fondo, poi, alla fine, rovescia sui fiori la pastella restante, a ricoprirli. Lo strato sarà sottile, va bene così. Passa la teglia in forno alto (almeno 200-210 gradi) per pochi minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- pepe bianco
- 6 cucchiai di panna liquida
- alcuni cucchiai di farina
- fiori di zucchine
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 18:28.