Fonduta (4)

Antipasto a base di formaggio fontina valdostana

Ricetta

Mescolare la fontina con la farina, aggiungere il latte e lasciare ammorbidire per almeno 30 minuti.
Sciogliere a bagno maria mescolando frequentemente, aggiungere latte se risultasse troppo densa, legare con i tuorli.
Consumare con crostini a mo' di zuppa o per salsare gnocchi o pasta da gratinare, ottima con tartufo.

Questa ricetta è stata vista 16 volte, l'ultima volta domenica 13 ottobre alle 22:32.