Frittata Al Balsamico (2)
Ricetta
In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale.
Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova.
Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l'aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.
Ingredienti per 4 persone
- 8 uova
- 30g di formaggio parmigiano grattugiato
- 30g di formaggio parmigiano in scaglie
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- sale
- pepe
- burro
- erba cipollina fresca
Questa ricetta รจ stata vista 21 volte, l'ultima volta sabato 2 marzo alle 8:02.