Frittata All'aceto Balsamico Tradizionale
Ricetta
Affettate la cipolla e fatela rosolare nell'olio a fuoco lento. Frattanto in una terrina sbattete le uova insieme con il trito aromatico.
Unite la cipolla alle uova.
Tornate a riscaldare i 3/4 dell'olio rimasto, versatevi il contenuto della terrina e fate cuocere la frittata. Trasferitela su un piatto e versatevi man mano l'aceto balsamico.
Servite ben calda.
Ingredienti per 4 persone
- 6 uova
- 1 cipolla
- 1 pizzico di trito aromatico di rosmarino, sale grosso, salvia, basilico, aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- 3 cucchiaini di aceto balsamico
Questa ricetta è stata vista 43 volte, l'ultima volta venerdì 14 settembre alle 9:24.