Frittata Alla Mozzarella
Ricetta
Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il basilico spezzettato.
Tagliate la mozzarella a fettine sottili.
Fate sciogliere metà burro in una padella. Versatevi le uova, fatele rapprendere leggermente, aggiungete la mozzarella, mescolatela delicatamente con le uova e cuocete la frittata da un lato. Giratela e cuocete dall'altra parte.
Servite ben calda.
Ingredienti per 4 persone
- 6 uova
- 120g di mozzarella
- 30g di formaggio parmigiano
- 40g di burro
- basilico
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta domenica 20 maggio alle 15:58.