Frittata Con Cavolfiore

Contorno a base di cimette di cavolfiore

Ricetta

Tagliare a pezzettini le cimette di cavolfiore, farle saltare in 1 larga padella con il burro e l'olio e condirle con sale e pepe. A parte, con 1 frusta, sbattere in 1 terrina le uova, unire il parmigiano e la noce moscata. Appena il cavolfiore sarà rosolato rovesciarvi sopra le uova.
Scuotere la padella in modo da far spandere bene sul fondo il composto e lasciar cuocere fino a quando tutta la superficie della frittata risulterà uniformemente rappresa.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 100 volte, l'ultima volta mercoledì 25 luglio alle 21:55.