Frittata Con Il Pane
Ricetta
Togliete la crosta al pane, raccogliete la mollica in una ciotola e copritela di latte. In una fondina sbattete le uova, unite la mollica strizzata, il formaggio grattugiato, un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe.
Mescolate con cura fino a quando il pane si è ammorbidito. In una padella scaldate due cucchiai d'olio e una noce di burro, versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti. Un sapore semplice, ma delicato.
Ingredienti per 4 persone
- 6 uova
- 2 fette di pane raffermo
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- latte
- 1 noce di burro
- prezzemolo
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 255 volte, l'ultima volta martedì 2 aprile alle 15:29.