Frittata Con Il Pane

Contorno a base di pane raffermo

Ricetta

Togliete la crosta al pane, raccogliete la mollica in una ciotola e copritela di latte. In una fondina sbattete le uova, unite la mollica strizzata, il formaggio grattugiato, un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe.
Mescolate con cura fino a quando il pane si è ammorbidito. In una padella scaldate due cucchiai d'olio e una noce di burro, versatevi il composto e fate dorare da entrambe le parti. Un sapore semplice, ma delicato.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 249 volte, l'ultima volta lunedì 14 maggio alle 5:15.