Frittata Con Le Zucchine

Contorno a base di zucchine

Ricetta

Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele rosolare in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro.
Salate e pepate.
Sbattete le uova, salatele appena e unitevi le zucchine rosolate. In una padella lasciate sciogliere una noce di burro e cuocetevi la frittata facendola dorare leggermente da entrambe le parti. Può essere servita sia calda sia fredda.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 379 volte, l'ultima volta martedì 2 ottobre alle 0:13.