Frittata Con Salsiccia

Contorno a base di salsiccia fresca

Ricetta

Spellare la salsiccia e tagliarla a pezzettini; tritare molto finemente la cipolla e farle rosolare in 20 g di burro. A parte sbattere le uova, salarle con moderazione poi unire il pecorino e la salsiccia con la cipolla.
Amalgamare bene e versare il composto in una padella in cui sarà stato fuso il burro rimasto.
Cuocere la frittata da tutti e 2 i lati e servirla subito ben calda.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 250 volte, l'ultima volta mercoledì 23 gennaio alle 13:47.