Frittata Delicatina
Ricetta
Sbattere bene le uova in una terrina e poi salare e aggiungere il basilico. A parte grattugiare grossolanamente i formaggi, che vanno poi uniti alle uova. In una padella riscaldare l'olio d'oliva e versarci dentro il miscuglio di formaggi a cui va data la forma dì un disco.
Rigirare la frittata su se stessa in modo che abbia cottura uniforme e risulti dorata all'esterno e morbida all'interno.
Ingredienti per 1 persona
- 70g di formaggio grana padano
- 70g di formaggio fontina
- 70g di formaggio groviera
- 5 uova
- 1 pizzico di sale
- alcune foglie di basilico
- 4 cucchiai di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 53 volte, l'ultima volta giovedì 16 agosto alle 14:16.