Frittata Di Cipolle
Ricetta
Spellate le cipolle e tagliatele a fettine sottili.
Fate sciogliere il burro in un tegame. Quando comincia a soffriggere unitevi le cipolle e cuocetele lentamente a fuoco moderato mescolando ogni tanto. Nel frattempo sgusciate le uova in un piatto, sbattetele con la forchetta, salate e pepate. Quando le cipolle cominciano a prendere un bel colore dorato, versatevi sopra le uova e lasciatele rapprendere morbidamente. Aiutandovi con un piatto voltate la frittata fatela dorare anche dall'altra parte. Rovesciatela su un piatto da portata, tagliatela a quadratini e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 6 uova
- 3 cipolle bianche
- 40g di burro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 274 volte, l'ultima volta martedì 30 aprile alle 10:28.