Frittata Di Cipolle E Zucchine (2)
Ricetta
Pulire le cipolle e le zucchine, lavarle ed asciugarle.
Mettere in 1 padella 50 g di burro e unire le cipolle tagliate a fette sottili e le zucchine, coprire e far cuocere per 15 minuti a fuoco moderato.
Salare le verdure, e mentre cuociono, mettere in 1 ciotola uova, sale, parmigiano, noce moscata e latte e sbattere bene il tutto. Quando le verdure sono cotte unire il composto e far cuocere nella padella da ambo i lati per 5 minuti.
Ingredienti per 6 persone
- 6 uova
- 300g di cipolle
- 300g di zucchine
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 bicchiere di latte
- noce moscata
- 6 pizzichi di sale
- 6 cucchiai di formaggio parmigiano
Questa ricetta è stata vista 34 volte, l'ultima volta giovedì 7 maggio alle 12:47.