Frittata Di Gamberetti (2)
Ricetta
Lavare e sgusciare i gamberetti.
Tritare aglio e cipolla e farli imbiondire in 2 cucchiai di olio.
Unire i gamberetti e cuocerli a fuoco vivo.
Sbattere le uova con sale e pepe e versarle nella padella con i gamberetti.
Cuocere la frittata per 2-3 minuti finché il fondo si sarà rappreso, poi rigirarla e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla tiepida o fredda.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di gamberetti
- 6 uova
- 1/2 di cipolla
- 1/2 spicchio di aglio
- olio d'oliva
- sale
- pepe
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