Frittata Di Gamberi
Ricetta
Sgusciate le uova in una terrina e sbattetele leggermente, unendo una presa di sale e una di pepe.
Ponete i gamberi in una padella con l'olio e fateli soffriggere per 5 minuti. Poi versatevi le uova e, quando la frittata sarà rappresa da una parte, rivoltatela con un piatto o con un coperchio, facendola cuocere anche dall'altro lato.
Servite la frittata ben calda in tavola, disposta su un piatto.
Ingredienti per 4 persone
- 8 uova
- 100g di gamberi già sgusciati
- 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- sale
- pepe
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