Frittata Di Moleche
Ricetta
Infarinare e friggere le moleche in olio caldo ma non rovente; tagliarle a pezzi e mescolarle in una terrina alle uova battute; salare e aggiungere il prezzemolo tritato finemente. Col composto procedere alla preparazione di una normale frittata.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di moleche
- 4 uova
- olio d'oliva extra-vergine
- farina
- sale
- prezzemolo tritato finemente
Questa ricetta è stata vista 31 volte, l'ultima volta mercoledì 18 luglio alle 20:10.