Frittata Di Ortiche
Ricetta
Sbattere le uova con la farina, il latte, il sale e il pepe, unite il salame sbriciolato e incorporate le ortiche mescolando bene.
Scaldare il burro in una padella rosolandovi il cipollotto tritato, versarvi il composto, lasciare indorare, rivoltare e cuocere dall'altra parte.
Servire con insalatina fresca.
Ingredienti per 4 persone
- 7 uova
- 4 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di farina bianca
- 1 cipollotto
- 100g di salame morbido
- sale
- pepe
- 250g di punte d'ortica lavate, scottate a vapore, scolate e tritate
Questa ricetta è stata vista 99 volte, l'ultima volta giovedì 11 ottobre alle 7:08.