Frittata Di Spaghetti (2)
Ricetta
Sbattere le uova con un po' di sale e noce moscata.
Pulire gli champignon e tagliarli a fettine.
Saltare i funghi in padella con olio, aglio e prezzemolo ed unirli poi con le uova sbattute, il burro, le olive tritate, gli spaghetti lessati e fare una frittata.
Aggiungere parmigiano e voltare la frittata, quindi romperla con 2 palette e far saltare il tutto.
Ingredienti per 4 persone
- 100g di pasta tipo spaghetti
- 100g di funghi champignon
- 1 spicchio di aglio
- 3 uova
- 6 olive verdi
- 6 olive nere
- sale
- 1 cucchiaio di olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- formaggio parmigiano
- noce moscata
Questa ricetta รจ stata vista 51 volte, l'ultima volta domenica 27 gennaio alle 15:26.