Frittata Dolce (3)

Dolce a base di mele

Ricetta

Diluire la farina setacciata con il latte poi unire i tuorli e mescolare bene.
Montare a neve soda gli albumi e incorporarli al composto.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a fettine sottili. In una padella antiaderente sciogliere il burro e farvi dorare le fettine di mele per alcuni minuti. Spruzzarle con il calvados e farlo evaporare poi versare il composto di uova.
Cuocere la frittata da entrambi i lati e servirla calda e spolverizzata di zucchero a velo.

Questa ricetta è stata vista 19 volte, l'ultima volta mercoledì 20 febbraio alle 4:27.