Frittata Saporita

Contorno a base di acciughe salate

Ricetta

Dissalare le acciughe e tritarle con il prezzemolo, metterli in un tegame con l'olio e l'aglio schiacciato e far rosolare.
Unire la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Levare dal fuoco e far raffreddare.
Sbattere le uova senza sale, unire la salsa preparata e mescolare.
Rimettere il tegame sul fuoco e versarvi il composto.
Cuocere la frittata da entrambi i lati.

Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta mercoledì 20 marzo alle 5:17.