Frittelle All'uvetta (2)
Ricetta
Impastare la pasta con l'uvetta, il burro, lo zucchero e la frutta candita tagliata a dadini.
Lavorare molto bene l'impasto per amalgamare gli ingredienti.
Stendere la pasta con il matterello lasciandola alta circa 1/2 cm. Tagliarla a quadrati di 3 cm di lato e farla lievitare per 1 ora.
Scaldare l'olio in una padella di ferro e friggervi le frittelle. Ritirarle quando saranno ben dorate da entrambi i lati e spolverizzarle di zucchero a velo.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di pasta di pane
- 80g di uvetta sultanina
- 70g di frutta candita mista
- 150g di burro
- 120g di zucchero
- olio d'oliva
- zucchero a velo
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta giovedì 18 ottobre alle 17:30.