Frittelle Di Ananas
Ricetta
Mondare l'ananas e farlo a fette.
Fare una pastella con la farina, 1 pizzico di sale lo zucchero il tuorlo la birra.
Mescolare, poi unire il burro fuso e l'acqua rimescolando di nuovo. Lasciar riposare 1 ora e poi incorporare l'albume montato a neve sempre mescolando.
Passare nella pastella le fette di ananas e friggerle in una padella in abbondante olio ben caldo finché saranno dorate e croccanti.
Ingredienti per 4 persone
- 1 ananas maturo
- 90g di farina
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 uovo
- 6 cucchiai di birra
- 30g di burro fuso
- 5 cucchiai di acqua
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 62 volte, l'ultima volta sabato 24 novembre alle 5:26.