Frittelle Di Fiori E Zucchine

Antipasto a base di zucchine con il fiore

Ricetta

Preparare una pastella con la farina, il latte, le uova e il lievito.
Lasciare riposare per qualche minuto.
Togliere i fiori dalle zucchine e grattugiare queste ultime non troppo finemente, spezzettare i fiori con le mani e unire alla pastella.
Amalgamare bene.
Scaldare abbondante olio in una padella e versare il composto a cucchiaiate.
Scolare le frittelle su carta assorbente e servire subito ben calde.

Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta domenica 3 giugno alle 21:55.