Frittelle Di Formaggio (3)

Contorno a base di formaggio fontina valdostana

Ricetta

Mescolare la fontina a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana. L'impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po' di latte.
Scaldare l'olio e friggervi a cucchiaiate il composto.
Servire le frittelle caldissime e dorate.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 43 volte, l'ultima volta lunedì 26 dicembre alle 3:21.