Frittelle Di Formaggio (3)
Ricetta
Mescolare la fontina a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana. L'impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po' di latte.
Scaldare l'olio e friggervi a cucchiaiate il composto.
Servire le frittelle caldissime e dorate.
Ingredienti per 4 persone
- 250g di formaggio fontina valdostana
- 150g di carne tritata già cotta
- 250g di pangrattato
- 2 uova
- noce moscata
- abbondante di prezzemolo
- alcune foglie di basilico
- alcune foglie di maggiorana
- latte
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 43 volte, l'ultima volta lunedì 26 dicembre alle 3:21.