Frittelle Di Gamberetti (2)

Secondo di pesce a base di gamberetti

Ricetta

Tritare molto finemente il cipollotto con un ciuffo di prezzemolo.
Sbattere le uova in una grande ciotola aggiungendo la farina setacciata e sbattendo sempre.
Versare a filo abbastanza latte da ottenere una pastella fluida. Salarla, peparla e incorporare il trito e i gamberetti.
Mescolare bene e lasciar riposare per 20 minuti.
Scaldare abbondante olio e versarvi il composto con un cucchiaio.
Dorare le frittelle da entrambi i lati. Scolarle e servirle calde.

Questa ricetta è stata vista 45 volte, l'ultima volta martedì 20 novembre alle 8:07.