Frittelle Di Mele (2)

Dolce a base di mele

Ricetta

Sminuzzare il lievito e scioglierlo in un po' di latte tiepido. Frullarlo poi assieme alle uova, allo zucchero, alla farina, al limone, al rum e al resto del latte, sempre tiepido. L'impasto avrà la densità di una crema e dovrà essere lasciato a riposo per circa un quarto d'ora al caldo. Sbatterlo ancora bene a lungo, quindi unire i pezzetti di mela e il sale. Lasciar riposare ancora mezz'ora perché lieviti.
Friggere in abbondante olio o strutto, versando la pasta a cucchiaiate.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 680 volte, l'ultima volta martedì 17 aprile alle 1:00.