Frittelle Di Mele (3)
Ricetta
Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde. Opzionalmente, si può sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy.
Ingredienti per 4 persone
- 4 mele renette
- olio d'oliva
- zucchero a velo
- per la pastella:
- 85g di farina
- 2 uova
- latte
- 1 bicchierino di grappa
- lievito
- sale
Questa ricetta è stata vista 175 volte, l'ultima volta domenica 15 luglio alle 6:22.