Frittelle Di Pancotto

Antipasto a base di pane casereccio

Ricetta

Sfregare le fette di pane con l'aglio, affogarle nel brodo caldo e cuocerle a fuoco basso. Quando prende bollore aggiungere conserva, maggiorana, sale, pepe e far cuocere 20 minuti.
Rifinire con formaggio e olio crudo. A freddo unire anice, scorza di limone e farina per rassodare. Ricavarne delle frittelle e friggerle nello strutto.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 40 volte, l'ultima volta giovedì 19 luglio alle 5:20.