Frittelle Di Ricotta (3)
Ricetta
Sbattete le uova con 2 cucchiai di zucchero, quindi incorporate 4 cucchiai di farina, un cucchiaio di scorza di limone grattata e un pizzico di sale.
Passate la ricotta, e unitela all¹impasto, bagnate infine con poco latte in modo da ottenere un composto consistente e liscio. In una padella fate riscaldare l'olio e quando è bollente friggeteci il composto preso a cucchiaiate. Quando sono pronte mettetele ad asciugare su un foglio di carta da cucina e cospargetele con abbondante zucchero.
Ingredienti per 6 persone
- 300g di ricotta
- 2 uova
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- 4 cucchiai di farina
- zucchero
- poco di latte
- 1 pizzico di sale
- olio per friggere
Questa ricetta è stata vista 23 volte, l'ultima volta mercoledì 28 settembre alle 22:11.