Frittelle Di Riso (2)
Ricetta
Lessare nel latte il riso, cuocendolo moltissimo, unire un cucchiaio di farina, le uova sbattute, un poco di buccia grattugiata di limone, l'uva passa ammorbidita in acqua tiepida e strizzata, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero.
Scaldare l'olio e friggere a cucchiaiate il composto.
Scolare le frittelle su carta assorbente e spolverarle di zucchero.
Ingredienti per 4 persone
- 200g di riso
- 50g di uvetta sultanina
- 75 cl di latte
- 1 cucchiaio di farina
- 2 uova
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 limone
- sale
- olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 88 volte, l'ultima volta giovedì 15 giugno alle 13:17.