Frittelle Di Riso (7)
Ricetta
Incorporare alla farina il lievito sciolto in acqua tiepida.
Impastare e far lievitare.
Lessare il riso ben cotto. Scolarlo e unirvi 2 cucchiai di zucchero, cannella, buccia di limone grattugiata; far raffreddare.
Mescolare il riso all'impasto e far lievitare altre 2 ore.
Scaldare l'olio in una padella; farvi cadere il composto a cucchiaiate e friggere.
Cospargere di zucchero e servire calde.
Ingredienti per 8 persone
- 250g di riso
- 250g di farina
- 300g di zucchero
- 50 cl di olio d'oliva
- 20g di lievito di birra
- 1 limone
- cannella
- sale
Questa ricetta è stata vista 76 volte, l'ultima volta giovedì 20 giugno alle 16:12.