Frittelle Di Riso (8)
Ricetta
Fate bollire il latte e l'acqua con metà dello zucchero, il burro e la scorza d'arancia, cuocetevi il riso per 20 minuti, fino al completo assorbimento del liquido.
Lasciate raffreddare poi aggiungete le uova sbattute, il liquore e, a poco a poco per non formare grumi, la farina.
Friggete le frittelle (prendete il composto utilizzando 2 cucchiai) in abbondante olio di semi bollente finché non sono ben dorate.
Mettere a scolare su carta assorbente e, quando sono ancora calde, passatele nello zucchero.
Ingredienti per 6 persone
- 300g di riso
- 50 cl di latte
- 25 cl di acqua
- 100g di farina
- 200g di zucchero
- 20g di burro
- 3 uova
- 1 arancia (scorza grattugiata)
- 1 bicchierino di rum
- abbondante di olio d'oliva
Questa ricetta è stata vista 77 volte, l'ultima volta giovedì 16 agosto alle 13:23.