Frittelle Dolci (4)
Ricetta
Portare ad ebollizione il latte con lo zucchero e il sale, unire il riso, l'uvetta, il cocco e cuocere, su fuoco basso e mescolando spesso, finché il latte sarà stato assorbito completamente. Far intiepidire, unire le uova e versare il composto su un piano unto di olio, livellarlo, farlo raffreddare, tagliarlo a losanghe, infarinarle e friggerle in olio bollente. Cospargerle di cocco.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di latte
- 100g di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 300g di riso
- 100g di uvetta sultanina
- 100g di cocco grattugiato
- 2 uova
- olio d'oliva
- farina
Questa ricetta è stata vista 197 volte, l'ultima volta sabato 14 marzo alle 13:45.