Frittelle Scozzesi

Dolce a base di latte tipico della Scozia e del Regno Unito

Ricetta

Unire alla farina i tuorli uno dopo l'altro mescolando.
Sciogliere lo zucchero nel latte e unirlo poco a poco all'impasto.
Unire il burro sciolto e lavorare l'impasto per ottenere una pastella fluida da far riposare per 1 ora Quindi unire gli albumi, scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiai.
Servire le frittelle caldissime cosparse con zucchero vanigliato.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 415 volte, l'ultima volta giovedì 24 maggio alle 18:22.