Frittelli

Antipasto a base di cavolo tipico della Sabina e del Lazio

Ricetta

Tagliate il cavolo in piccoli pezzi, salateli e lasciateli riposare per circa 2 ore. Nel frattempo preparate una pastella con la farina, le uova, il sale, l'acqua ed un po' di vino bianco.
Immergete il cavolo nella pastella e friggete in olio bollente.

Questa ricetta è stata vista 386 volte, l'ultima volta venerdì 15 maggio alle 10:52.