Frittelline Piemontesi
Ricetta
Pestare amaretti e grissini e amalgamarvi farina, sale, uova sbattute, panna liquida e brandy, poi rimescolare il composto che dovrà risultare denso. Far scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate; sgocciolare le frittelle a mano a mano che saranno ben dorate e deporle su carta assorbente.
Cospargere di zucchero vanigliato e servire.
Ingredienti per 4 persone
- 130g di grissini
- 4 biscotti amaretti
- 2 cucchiai di farina
- 2 uova
- 1 cucchiaio di brandy
- 45 cl di panna liquida
- olio d'oliva
- 3 cucchiai di zucchero vanigliato
- sale
Questa ricetta è stata vista 116 volte, l'ultima volta giovedì 26 marzo alle 15:10.