Frittura Dolce

Dolce a base di semolino

Ricetta

Fate bollire il latte e versatevi a pioggia il semolino continuando a girare con una spatolina.
Aggiungete lo zucchero, il burro, il sale e la buccia grattugiata del limone.
Ritirate dal fuoco e incorporate il rosso d'uovo.
Versate il composto su una superficie infarinata livellandolo all'altezza di 1 cm.
Fate raffreddare; tagliate a losanghette, passatele nella farina e friggetele in olio d'oliva ben caldo.
Asciugate su carta assorbente e spolverate di zucchero a velo.

Questa ricetta è stata vista 178 volte, l'ultima volta lunedì 18 maggio alle 20:45.